山陰浜坂漁港の仲買人の当店社長が直接競り落とした新鮮な沖キス（ニギス）を産地直送いたします。kisur2生ニギス（冷凍）約170g （下処理済み）（浜坂産）塩焼き、煮付け、フライ、天ぷらなどに（沖ギス・オキギス・きす・キス） 通販 Yahoo!ショッピングニギスの塩焼き 市場魚貝類図鑑 「ニギス」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコ天ぷら・すり身・塩焼き・練り製品・干物 産卵期は3～4月と9～10月です。 各地で干物にして名産品として販売している地域も多くメギスと呼んでいる。 メギスと言う魚も存在しています。
塩焼きにも一手間加えて ニギスの中華風塩焼き 気まま料理で レシピとか Powered By ライブドアブログ
